​Soupe carotte - curry​

Une petite soupe sympa avec une touche orientale !​

Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 1/2 courgette
  • 10 carottes
  • 2 cs curry
  • Poivre, sel
  • 1 cube bouillon
  • Eau

Préparation :

  1. Eplucher les carottes et l'oignon.
  2. Couper les légumes en gros morceaux et les mettre dans une casserole haute.
  3. Remplir d'eau jusqu'à hauteur des légumes. Mettre le cube bouillon. Couvrir et faire bouillir 20-25 minutes jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
  4. Mixer.
  5. Assaisonner de curry, sel, poivre à votre goût.